Produkter for håndverksbakere og bakerier

 

Speltgrøt

Steel-cut spelt er laget spesielt for vår speltgrøt fra Ousdal gård. Speltgrøten er et enkelt og velsmakende lite måltid, helt uten sukker eller tilsetningstoffer. De kuttede speltkornene kokes langsomt i bakerovnen til en velsmakende grøt med god kornsmak. Vår speltgrøt selges i pakker som inneholder 20 kg steel-cut spelt, 500 stk kopper med trykk og lokk, plakater og oppskrift. Solbærsyltetøy fra Ousdal Gård selges separat.

SPELTBRØD

Vi har en enkel basisoppskrift på et 100% speltbrød som brukes av flere av våre faste kunder. Den tilbyr vi med egne brødposer merket med Ousdal Gård og som forteller historien om spelten og gården. Ulike plakater/foto er også tilgjengelig.

speltmjøl

Perfekt for bakerier og storindustri. Melet laget av norskdyrket Oberkulmer spelt. Det har god bakeevne og det sammalte melet er steinmalt slik at alle næringstoffer er med i melet. Det siktede melet er finsiktet, og kan bruke si all slags baks med siktet mel.